Les vaches posent problĂšme dans la lutte contre les Ă©missions de gaz Ă effet de serre. Leurs rots rejettent du mĂ©thane en grande quantitĂ© dans l’atmosphĂšre et accĂ©lĂšrent ainsi le rĂ©chauffement climatique. Une des solutions pour rendre les vaches plus Ă©co-vertueuses serait de revenir Ă une pratique simple : les nourrir avec de l’herbe, car en poussant, cette derniĂšre capture du CO2 ! C’est ce qu’on appelle, un puits de carbone.

